Ladrillos Refractarios para hornos

Ladrillos Refractarios para hornos

Ladrillos refractarios horno pizza y asadores.

Horno de leña con refractarios

Manejamos ladrillos refractarios para esta aplicación de hornos de leña tipo italianos:

Teja refractaria con dimensiones de 228x114x32 mm

Tabique refractario

228x114x64 mm

 

Los ladrillos refractarios se utilizan mayormente en hornos industriales, pero hay formulaciones que contienen 38% de alúmina y una densidad promedio de 2000 kg/m3 que pueden ser utilizados en hornos para pizza o pan, asadores, chimeneas y hornos de piedra.

Horno de pizza fibra biosoluble

Nos han pedido que fabriquemos para ciertos restaurantes hornos para pizza fabricados con material cerámico lo que hace que la temperatura de trabajo se alcance en menor tiempo y el gasto energético sea menor que los hornos fabricados en refractario.

 

Las medidas estándar para estos fines son

Teja refractaria

 

  • 228x114x64 mm Ladrillo refractario con un peso por pieza de 3.5 kgs
  • 228x114x32 mm Teja refractaria con un peso por pieza de 1.7 kgs

Para armar un ladrillos refractarios horno pizza y asadores, horno asador, horno italiano, de piedra entre otros hay que considerar el arreglo que se tiene que dar así como la cantidad de piezas que se utilizan por metro cuadrado que son alrededor de 40 piezas.

En el siguiente video solo se pone para que se vea el material de mortero refractario que se usa con espátula para aplicar en las piezas refractarias a ser pegadas y su máxima temperatura que puede estar sometido es para 1600 C y no es para formar cuerpo solo para pegar piezas refractarias.

Nota el cemento refractario se refiere al concreto refractario para hacer cuerpo de los hornos con espesores mayores a 2 pulgadas o 5 centímetros. El mortero refractario se usa exclusivamente para la unión de los tabiques refractarios.

Ladrillos Refractarios para hornos
Ladrillos Refractarios para hornos

Para unir el material se usa el mortero refractario que cada lata tiene un rendimiento aproximado de 120 piezas y ya esta listo para usarse solo hay que considerar dos cosas que la superficie de ladrillo que se coloque mortero con una capa de aprox 1 a 2 mm el ladrillo refractario que asiente no debe de colocarse mortero refractario para que entre los dos se fusionen con una reacción exotérmica que libera el material refractario. Este material no es para poner en la parte exterior ya que no hace cuerpo.

superwoolEn la parte exterior se tiene que colocar en el caso de los hornos de pizza fibra biosoluble como superwool de Thermal Ceramics. Manejamos en existencia en lugar de colcha de fibra cerámica; se coloca en dos capas de 1 pulgada con una densidad de 64kg/m3 seguido por colocar una malla mosquitera para amarrar mecánicamente. Posterior ya se puede colocar cualquier material para recubrir como estuco.

Se puede substituir los hornos de ladrillo refractario para fabricarlos en concreto refractario. Usar el de 42 % de alúmina o uno de alta alúmina convencional de 60%. Se tiene que curar y al menos respetar que tenga un espesor de 2 a 3 pulgadas para que no se fractura realizando en dos partes. En la siguiente liga se puede encontrar información al respecto https://aislamientosyrefractarios.com/concretos-refractarios/.

TIP PARA PEGAR EL LADRILLO REFRACTARIO

La manera de pegar el ladrillo Refractario es con el mortero refractario (en esta liga se puede ver que el mortero esta listo para trabajar solo de revolverse y si tiene mucho tiempo almacenado solo voltear la lata para que se mezcle con los materiales). Funciona como un adhesivo que no requiere de mucha cantidad para pegarse, y con una cubeta de 25kg rinde para 120 ladrillos aproximadamente.

Placas de silicato de calcioPor debajo del piso de ladrillo refractario se puede colocar 1.5 a 2 pulgadas de placa de silicato de calcio preferentemente para que pueda aislar el calor y el concreto de obra civil no tienda a fracturarse. Este material puede trabajar a temperaturas de hasta 980 C pero el calor que va a recibir esta por debajo de este rango de temperaturas.

Concreto refractario para hornos para pizza

En este caso podemos ofrecerles concretos refractarios si se opta por hacer este tipo de hornos con materiales que tengan mayor ingeniería. En este caso se usa para el piso del horno concreto refractario con carburo de silicio para darle mas conductividad al energético a usar. Pero también se puede usar otros concretos refractarios de 60% de alúmina y 2100 kg/m3.

Hornos pizza con ladrillos aislantes refractarios

Otra forma de construir los hornos para pizza es usando ladrillos aislantes de calor refractarios con dimensiones de 228 x 114 x64 mm tipo 26 y/o 28 que pueden estar en cara de trabajo y son fáciles de cortar para formar los radios. También llamados IFB (insulating Firebricks)

 

Contáctenos para ayudarte, contamos con  los ingenieros especializados en la materia que te pueden apoyar. Ladrillos Refractarios para hornos.

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